那个跑遍全球为小皮米粉找大米的老皮竟然最爱逛菜市场？

我愿意啊

生活中，我们经常会问到或者被问到“你的爱好是什么？”“你的工作是什么？”似乎爱好和工作是两码事，二者很难高度统一。如果一个人有幸从事着自己热爱的工作，那么我想这一定可以一辈子为之努力、并可以称之为“事业”。

我们很难将一位外形帅气的投行精英和一位细致入微挑选蔬菜的“农夫”联想到一起。没错，他就是小皮辅食的创始人－老皮。在创办小皮辅食之前，他曾在全球投资银行工作了十年。那么是什么促使老皮向婴儿辅食行业转型？排在首位的因素一定是对食物的热爱。

因为热爱，可以跑遍全球为小皮米粉寻找大米

在意大利波河三角洲，有一片十分纯净的土地，小皮米粉的大米就来自这里。农场主为了降低水和土壤中的重金属，引用阿尔卑斯纯净山泉水灌溉，保证了大米的天然有机、美味营养，同时，还符合及其严苛的“欧盟有机婴幼儿食品标准”。在比较了全球主要的大米产地和农场后，老皮认定这里的大米就是做小皮米粉的绝佳原材料。一切从这里开始， 天然有机、营养优质、强化了铁元素的小皮米粉，非常适合作为宝宝第一口辅食。

因为热爱，度假期间最爱逛菜市场

老皮夫妇的每一次远行，除了会去看看合作农场里的农作物，另一项重要的工作就是“视察”当地的菜市场。最近的一次欧洲行，他们在巴黎一口气逛了三个菜市场，沉醉于味浓新鲜的番茄、芒果中不能自拔。对老皮来说，没有什么比被新鲜的蔬果环绕着更让人享受的事了。法国人尤其强调食材的重要性，认为没有好食材就无法做出美味的食物；对于老皮来说，同样看重食材的重要性，小皮辅食、小皮果泥、小皮米粉的食材可以说都是经过了老皮的亲自筛选，确保在根源上给到宝宝们最优质的食物。巧合的是，在这次逛菜市场旅途中，老皮偶遇了小皮产品中南瓜同款， Butternut Squash的南瓜肉质又厚又湿润，打成泥特别顺滑，容易下咽。

因为热爱，老皮也会将辅食事业作为一生所爱，孜孜不倦，去更远的地方去寻找更多的食材、生产更多的好产品。