酣客酱酒——茅台镇酱酒典范之作

象牙山老孙

茅台镇是我国重要的白酒产地之一，也是酱香型白酒的发源地。酱香型白酒起源于秦汉，成熟于唐宋时期，于明清时代愈发精进，现如今，酱香型白酒已经成为了无数饮客的心头好，也成为了中国高端白酒的代表香型。
在茅台镇赤水河畔，有这样一支酱香型白酒品牌，它以“让全世界爱上中国酱酒，让全世界享受中国品质”为使命，立志成为“国民酱酒，第一品牌”，自2014年成立以来，创下了五年增长100倍的产业奇迹，是当之无愧的茅台镇酱酒典范！它，就是酣客酱酒。

一直以来，酣客酱酒遵循“厚、柔、丰、养”的酿造标准，坚持端午制曲、重阳下沙，同时选用市面上品质最高的红缨子糯高粱和中原冬小麦为原材料，以高温大曲为糖化发酵剂，经传统的固态发酵、蒸馏、陈酿、勾调等多重工序，九蒸九煮、八次发酵、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调、五斤粮食酿一斤酒，最终酿成具有大曲酱香风格的白酒。

作为酣客酱酒的诚意之作，酣客半月坛的基酒拥有10年窖藏。从器形上看，酣客半月坛坛体呈半球状，侧面看如同半轮明月，故而得名半月坛，寓意为人要谦虚，不可自满。从工艺上看，酣客半月坛以上好的高岭土烧制，首创特殊釉面处理技术，外观素雅，可以在上面写字作画，极具馈赠收藏价值，深受消费者喜爱。
人生有酒，酒亦如人生，酸甜苦辣涩，百味俱全。饮一杯酣客酱酒，品百味人生！