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标题: 西红柿的健康吃法有哪些? [打印本页]

作者: 龙小香    时间: 2018-8-6 11:08
标题: 西红柿的健康吃法有哪些?
西红柿的健康吃法有哪些?
西红柿又叫番茄,是我们常见的蔬菜,酸甜可口,营养又美味,既可以生吃也可以熟吃,是著名的水果蔬菜。
西红柿的吃法很多,可以当水果直接吃,也可以加糖凉拌做水果沙拉。也可以吃熟的,番茄炒蛋,番茄炖牛肉等等有许多美味的菜肴。
西红柿富含维生素,叶酸,妮可酸,鉀,还有最有特色的营养元素番茄红素。其中水溶性维生素,叶酸,妮可素会在加热炒煮时会流失,生吃才不会损失这些营养元素。而番茄红素是脂溶性的,必须在加油炒制时才易被人体吸收,熟吃更好
那么怎样吃才是最营养健康的呢?就按自己的需求选择吧!
如果想美容养颜,补充维生素C等,就生吃吧!这样利用率高些。
如果想多摄入番茄红素,预防心血管疾病,保护前列腺,就熟吃吧!番茄红素的功效太好了,为此只能损失其他营养元素吧!
西红柿生吃熟吃都有好处的,按自己的需求选择。但生吃时一定要吃熟透了的西红柿,未熟的不但不含番茄红素,还含有对人体有毒的生物碱,吃了不好的,严重时会中毒。
想要身体好,排毒很重要,所以肠胃的健康也很重要。
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