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标题: 红星美羚乳业——打造完善的全产业链条　奉献羊乳臻品 [打印本页]

作者: 小叉叉 时间: 2020-7-20 15:20
标题: 红星美羚乳业——打造完善的全产业链条　奉献羊乳臻品
在众多动物乳制品中，羊奶自身的优势非常明显，不仅含有多种营养物质和天然生物活性因子，是天然的弱碱性饮品（适宜长期饮用），并且有小分子易吸收、脂肪不易堆积、有效缓解乳糖不耐、过敏性蛋白含量低等特点。因此，羊奶渐渐走进消费者的视野，成为消费者的新宠。

中国奶山羊产业发展引领全球
2008年之后的十多年来，经过国家最严监管和行业自律，中国乳业发生了翻天覆地的变化。奶源、工艺、质量升级，一批国产奶粉品牌崛起，消费者对国产奶粉的消费信心恢复。作为细分品类的羊奶粉，更是迎来了猛增势头，中国羊奶粉以迅猛的发展势头，引来国际市场的关注。
“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”。中国的奶山羊有着深厚的发展基础，以奶山羊存栏来看，澳大利亚、新西兰的奶山羊存栏数约为20万只，法国75万只，荷兰26万只左右。与国外很多奶牛散养不同的是，不管是澳洲还是欧洲，奶山羊几乎也都是设施养殖，和国内基本无异。而中国陕西奶山羊存栏达200多万只，其中红星美羚所在的富平县就有65万只，规模远远超越澳新、欧洲。而在养殖管理要求上，有些国外企业甚至还没有中国的严格。

羊奶的好，在于其含有的多种营养物质和生物活性因子。美羚的羊奶粉就尽可能多地保存了羊奶中的“活性营养”，这也得益于一、二、三产业高度融合发展的全产业链体系。

所谓“奶源决定品质”，红星美羚依托富平资源优势，自建自控优质奶源基地，以奶山羊生态养殖为理念，精选优质高蛋白草种进行种植，从新西兰、澳大利亚等地进口良种奶山羊，建立科学完善的奶山羊养殖体系及良种繁育体系，而且创立了奶源管理的“红星模式”（即“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”），从源头上确保产品品质，促进产业健康可持续发展。

美羚羊奶粉以纯鲜羊乳为原料，运用低温湿法工艺，采取“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”4项先进技术，锁住羊乳中的天然活性营养成分。经权威机构检测，美羚羊奶粉中，天然免疫球蛋白（IgG）含量近4g/100g。
含有更多活性营养的美羚羊奶粉，受到了消费者的信赖及业界的认可，被评为“生态原产地保护产品”、“陕西省名牌产品”；因出口与内销产品达到了“同线同标同质”的要求，2016年被陕西省出入境检验检疫局授予“三同产品”；2016－2019美羚婴幼儿配方羊奶粉连续4年获行业质量金奖。

民以食为天，食以安为先。红星美羚以全产业链体系，做到从源头把关，确保了每一个环节可控，并于2013年起建立了完善的全产业链追溯体系，从产品配方信息、原辅料管理记录、生产加工记录、成品管理记录到终端的销售管理，都有详细的电子档案记载，实现了产品各个环节的可追溯。
2013年起，红星美羚面向全社会推出了“开放日”活动，实现了奶源地及生产工艺的全程可视化。每年都有数以万计的消费者、经销商、媒体、其他社会团体、国际同行，走进红星美羚自建自控的优质奶源基地、机械化挤奶站及生产厂区参观，见证国产羊奶粉的品质。
全系列产品多样化的选择
红星美羚以市场为导向，以消费者需求为核心，为消费者奉献羊乳臻品。
2020年上半年，美羚液态纯羊奶、羊奶芝士饼干、益生元羊奶粉、无蔗糖羊奶粉等新品上市，保健品羊奶粉——美羚低聚果糖羊乳粉获得国家市场监督管理总局批准注册（国食健注 G20200237）。
经过多年发展，红星美羚已形成婴幼儿及成人配方羊奶粉、保健品羊奶粉、液态纯羊奶等为主的系列产品，行销全国各地。
美羚奉献臻品，羊奶增强免疫。

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