安发生物带你了解牛奶与奶粉的区别

小叉叉

奶制品是补钙的一个重要来源，《中国居民膳食指南》建议普通成人每天吃 300 克奶制品。换算起来：
牛奶：每天要喝300ml；
奶粉：以安发生物的安发奶粉为例，15g可冲100ml，要用45g奶粉冲调出一杯300ml的牛奶。（冲调时建议用37℃左右的温水，可以减少营养素损失）
不过，你的潜意识里是不是总觉得，越天然的东西越好，加工过的就不够健康？因此奶粉就比牛奶差呢？今天我们从生产工艺、营养成分、人体吸收、出行携带四个方面进行对比分析。
1、生产工艺
市面上的牛奶大多是以超高温瞬时杀菌或经过巴氏杀菌制作而成，奶粉则是以鲜奶为原料，经过巴氏杀菌、真空浓缩、喷雾干燥而成的。
实际上，就生产工艺而言，奶粉相比鲜牛奶来说虽然只是多了部分加工程序，但奶粉却可以说是鲜奶的7-8倍浓缩品，滴滴精华。
不过，如果你的口味特别清淡，能把一小勺奶粉冲成两杯奶，就还是不要怪奶粉营养不够好啦。
2、营养成分
市面上牛奶的营养成分大多只有属于牛奶本身的营养，其他的食品辅助添加剂对于人体并没有额外作用。
配方奶粉的制作则会充分考虑消费人群的营养需要，适当调整其营养成分。虽然在加工的过程中，牛奶的维生素会有少许的流失，但是奶粉厂家会针对不同人群添加有益元素，强化营养，所以含等量蛋白的奶粉各种维生素和矿物质含量可能跟纯牛奶没差别，甚至高于纯牛奶。比如说安发生物的安发学生奶粉就是针对中国学生营养需要生产的配方奶粉，根据学生人群生理特点，强化添加了乳铁蛋白、大豆磷脂、鱼油DHA、脑磷脂、钙、镁和多种维生素等多重营养，以满足学生群体的营养需要。
因此，选择安发生物配方奶粉更能满足特定机体生理的营养需要，从营养价值上来说，特定的学生奶粉比牛奶更适合学生群体
3、人体吸收
而且纯奶中某些营养成分不容易被吸收。比如，纯奶中含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，不易被胃肠道吸收。
对一些不适宜喝牛奶或者肠胃较弱的人来说，安发生物的配方奶粉尽可能降低了对人体不利的因素，如：提高脂肪的代谢等，从而达到均衡补充、高效吸收的作用。
4、出行携带
牛奶作为常见的饮品，随处可见，方便购买，但其质地为液体，有一定重量，出行携带不太方便。
相比于液态奶，奶粉的水分含量很低，干燥的成分，让微生物不喜欢靠近。所以就更容易储藏、携带，也更适合远行人群。
看到这里，家人们清楚奶粉和牛奶的区别了吧。你是否还认为奶粉比牛奶差呢？
话不多说，快来尝尝安发生物旗下的这款源自新西兰黄金牧场的安发奶粉吧。