红星美羚温馨提醒：防范疫情反弹风险 提高自身免疫是关键

石原里美

最近，多地出现疫情小型爆发情况，各地纷纷发出“春节非必要不返乡”的倡议，以降低人群聚集带来的风险。专家分析称，在冬春高发季，为防范疫情反弹的风险，大众应提高警觉，做好个人防护、提高防病意识。

通过正在计划实施的疫苗接种，可以获得免疫力，坚持适当强度的规律运动、保持健康规律的日常饮食，也是大众增强体质、提高自身免疫力和抵抗力的主要途径。

从国家卫健委的营养膳食指导中可以看到，为了增强体质、提高抵抗力和免疫力，每天摄入的各种营养成分都必不可少，还应尽量保证300g奶及奶制品的摄入量。

羊奶作为高蛋白、小分子结构的性温食物，不仅营养丰富，好消化易吸收，有助于提高免疫力，也有滋润肺胃、润肠通便、补虚损的作用，能够很好地润肺防燥、滋养身体，保健效果好。

红星美羚历时八年，与陕西省功能食品工程技术研究中心、西北大学生命健康研究院联合研发，针对免疫力低下人群的保健羊乳粉——美羚低聚果糖羊乳粉。该款产品获得国家市场监督管理总局批准注册（国食健注G20200237）。

美羚低聚果糖羊乳粉，在红星美羚几十年种好草、养好羊、专注活性好羊奶的全产业链积淀支持下，体现了优秀的产品力。经动物学实验评价，具有增强免疫力的功效。

奶源有优势

红星美羚依托乳都富平的资源优势，一二三产业高度融合发展，自有牧场奶源可控、自种牧草、进口良种奶山羊……全产业链布局，让奶源品质有保障、新鲜更安全。

设备是基础

红星美羚以优质生羊乳入料，运用低温湿法工艺生产，减少受热工序保持羊乳活性营养，并通过脱膻工艺、蒸汽直喷杀菌、附聚造粒等设备技术，以提高羊奶的口感、安全性、冲调性，保留活性营养成分。

检测是保障

从原料到成品，红星美羚历经层层检测（包括：感官检测、理化检测、抗生素检测、微生物检测、生物毒素检测等），确保安全与营养“双双在线”。

配方更科学

美羚低聚果糖羊乳粉，添加了低聚果糖等多种功能性物质，科学配方，各成分协同起效，经动物学实验评价，具有增强免疫力的功效。

专家意见

陕西师范大学食品学院教授、陕西省食品安全委员会专家、陕西奶山羊产业体系专家张富新介绍道：“羊奶是适应中国人饮用的营养佳品，羊奶蛋白组成、脂肪组成与母乳接近；羊奶不易引起乳糖不耐受症；羊奶在矿物质和维生素含量丰富，钙含量较高……具有营养保健作用。”

陕西省功能食品工程技术研究中心主任、西北大学生命与健康院副院长刘建书指出，羊乳还含有免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白、脑磷脂、核苷酸、牛磺酸、表皮细胞生长因子EGF、超氧化物歧化酶SOD等天然活性营养成分,“具有增强免疫力、降血糖、降血脂、抗衰老、美容养颜、改善记忆、调节胃肠道等多种功效”。他认为，“羊奶是天然的特医食品，以羊乳粉为主要原料的美羚保健品羊奶粉，各成分协同起效，可以更好地增强机体免疫力。”