水有溶解和消化功能

龙小香

水有溶解和消化功能

民以食为天，谁都离不开食物。当食物进入我们的口腔开始，口腔当中有唾液，我们吃饭的时候，嚼着米饭的味道是甜的，因为唾液当中有淀粉酶，所以第一步唾液主要由水组成。我们从胃肠道开始，一直到食物变成废物排出去都离不开水：胃里面有胃液，小肠里面有肠液，还有一些消化液如胰液和胆汁都离不开水，因此水可以促进营养成份的溶解和消化。再就是参与代谢和运输，营养物质的吸收要靠血液来完成，我们的食物进入口腔，通过食道到胃里以后，通过胃初步的消化到达小肠。食物中的营养成份主要是在小肠中被吸收到血液中，再循环运输到全身，提供给我们人体运用。血液成份80%以上都是水，所以说我们身体通过水的循环，通过血液的循环，把营养物质带给全身的细胞，一些代谢产生的废物也要通过血液循环排出体外，维护体内的物质与能量的转化和平衡。所以说，食物消化的过程都是离不开水的。

因为水是身体健康的根源，我们每天都需要用大量的水，自己和家人的身体、健康只有靠我们自己负责。

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